Быстрый просмотр
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также
16.90 €
33.80 €
-50%
Экономия 16.90 €
Варианты цен
16.90 €
33.80 €
-50%
Экономия 16.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Учебное пособие предназначено для изучения предмета кулинария и является частью учебно-методического комплекта по профессии повар.
В учебном пособии показаны
В учебном пособии показаны
72.90 €
145.80 €
-50%
Экономия 72.90 €
Варианты цен
72.90 €
145.80 €
-50%
Экономия 72.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Этот стильный, элегантный и удобный дневник ваших дегустаций создан нами совместно со специалистами в винной сфере специально для того, чтобы вы смогли
8.97 €
17.95 €
-50%
Экономия 8.98 €
Варианты цен
8.97 €
17.95 €
-50%
Экономия 8.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Ещё много столетий назад ржаной хлеб стал одним из важных составляющих пекарского искусства. Его приятный аромат и по сей день ассоциируются с самыми тёплыми
26.18 €
52.36 €
-50%
Экономия 26.18 €
Варианты цен
26.18 €
52.36 €
-50%
Экономия 26.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Репринт с издания. СПб., 1811.
Полное название: Всеобщий полный и совершенный кандитор, или Наука кандиторскаго искуства. для всех состояний, состоящая
Полное название: Всеобщий полный и совершенный кандитор, или Наука кандиторскаго искуства. для всех состояний, состоящая
16.67 €
33.35 €
-50%
Экономия 16.68 €
Варианты цен
16.67 €
33.35 €
-50%
Экономия 16.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В этой книге представлены рецепты как на каждый день, так и на праздничный стол, от самых простых до сложных и экзотических. Всё, от разнообразных салатов и соусов до выпечки и домашнего консервирования, а также супы, блюда из мяса, рыбы, птицы, овощей. З
74.40 €
148.80 €
-50%
Экономия 74.40 €
Варианты цен
74.40 €
148.80 €
-50%
Экономия 74.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Цель этой книги – передать вам самый необходимый запас знаний, чтобы вы ощутили себя винным экспертом за 24 часа.«Я пишу о вине уже на протяжении сорока лет, и каждый день сама узнаю что-то новое. Меня совсем не удивляет, что многим тема вина кажется пуга
4.58 €
9.15 €
-50%
Экономия 4.57 €
Варианты цен
4.58 €
9.15 €
-50%
Экономия 4.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Эта книга – гид по правильному питанию с научно-доказательным подходом. Она будет полезна тем, кто решил похудеть и хочет разобраться в правильном питании самостоятельно, тем, кто безрезультатно сидел на диетах или перегружен противоречивой информацией. П
6.18 €
12.35 €
-50%
Экономия 6.17 €
Варианты цен
6.18 €
12.35 €
-50%
Экономия 6.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Эта книга – противоядие от невежества. Она – бесценный вклад в продолжающуюся дискуссию ученых мужей и простых обывателей о том, что полезно и что вредно для нас, как мы это едим, почему, с каких пор и сколько еще будем вредить себе, не жалея живота своег
36.90 €
73.80 €
-50%
Экономия 36.90 €
Варианты цен
36.90 €
73.80 €
-50%
Экономия 36.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное
13.90 €
27.80 €
-50%
Экономия 13.90 €
Варианты цен
13.90 €
27.80 €
-50%
Экономия 13.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Вы все еще думаете, что консервировать - это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами
15.90 €
31.80 €
-50%
Экономия 15.90 €
Варианты цен
15.90 €
31.80 €
-50%
Экономия 15.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга о старинной литовско-белорусской еврейской кухне. С изложением традиций её приготовления и употребления.
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
Варианты цен
11.17 €
22.35 €
-50%
Экономия 11.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
В современном ритме жизни мы находимся в постоянной спешке, и нам зачастую не хватает времени на приготовление полноценного обеда или ужина. Есть отличный
11.47 €
22.95 €
-50%
Экономия 11.48 €
Варианты цен
11.47 €
22.95 €
-50%
Экономия 11.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
На страницах этой книги вы найдете сотни рецептов блюд, приготовленных из капусты — белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, брюссельской, пекинской,
2.90 €
5.80 €
-50%
Экономия 2.90 €
Варианты цен
2.90 €
5.80 €
-50%
Экономия 2.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
В целом макробиотику можно охарактеризовать как учение о неких правилах, соблюдение которых должно обеспечить человеку долголетие. Хотя само макробиотическое
9.17 €
18.35 €
-50%
Экономия 9.18 €
Варианты цен
9.17 €
18.35 €
-50%
Экономия 9.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Щедрый подарок любителям настоящего доброго застолья по-русски! Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в
6.90 €
13.80 €
-50%
Экономия 6.90 €
Варианты цен
6.90 €
13.80 €
-50%
Экономия 6.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить.
5.67 €
11.35 €
-50%
Экономия 5.68 €
Варианты цен
5.67 €
11.35 €
-50%
Экономия 5.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Диета на основе супов считается одной из самых эффективных. Питаясь в течение нескольких недель только первыми блюдами, вы без вреда для здоровья избавитесь
6.97 €
13.95 €
-50%
Экономия 6.98 €
Варианты цен
6.97 €
13.95 €
-50%
Экономия 6.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Вы знаете, как приготовить солонину, или закоптить говядину, телятину, баранину? Или как сделать дома ветчину, колбасу (итальянскую, или для скорого употребления,
2.75 €
5.50 €
-50%
Экономия 2.75 €
Варианты цен
2.75 €
5.50 €
-50%
Экономия 2.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Гуру пошаговых кулинарных рецептов Анастасия Скрипкина в книге новых рецептов поможет: научиться делать необычные салаты и интересно их подавать, освоить
11.90 €
23.80 €
-50%
Экономия 11.90 €
Варианты цен
11.90 €
23.80 €
-50%
Экономия 11.90 €
В корзину